Adana Kebabı Antalya Yöresel Ürünler Fuarında Görücüye Çıkacak

 

Kentin ekonomik göstergelerinden sosyal ve kültürel alanda ön plana çıkaracak yeniliklerin ortaya konması gerçeğinden hareket ettiklerini belirten Baş, gelecek kuşaklara aslına uygun olarak taşınması için tescil ettirilen Adana Kebabı´nın belge ve logosunu bugüne kadar 200´e yakın işletmeye verdiklerini hatırlattı. Baş, Adana kebabının lezzetiyle daha geniş kitlelere ulaştırılabilmesi çalışmalarına yönelik 28 Nisan -1 Mayıs tarihleri arasında Antalya Ticaret Borsası tarafından 1. Yöresel Ürünler Fuarı´nda (YÖREX) tanıtımı yapacaklarını kaydetti.

Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, Adana Kebabı´nın tanıtımının, Türkiye´nin farklı yörelerinde ün kazanmış, üretildiği veya yetiştirildiği bölgenin bir takım özellikleri sayesinde ticari değer kazanan birçok ürünle birlikte tanıtımının yapılacağını dile getirdi.

Adana Kebabının fuarda kente özgü diğer ürünlerle birlikte yer alacağını ifade eden Çandır, kebabın özel bir sunumla ziyaretçilere tanıtılacağını bunun yanında kaynar, şalgam suyu, aşlama (meyan kökü) gibi içecekler, karakuş ve bici bici gibi tatlılar, içli köfte ve analı kızlı gibi özel yemeklerin de fuarda sergileneceğini aktardı.

28 Nisan-1 Mayıs tarihleri arasında Antalya Expo Center´de düzenlenecek fuarın sadece ekonomik getiriler beklenen bir organizasyon olmadığına dikkat çeken Çandır, "Bu faydasının yanında çoğunluğunu küçük ölçekli işletmeler şeklinde gerçekleştirilen üretim merkezlerinde istihdam ve büyüme imkanları oluşturulması da bekleniyor." diye konuştu.